橡子能吃吗

橡子能吃。橡子营养丰富,药用价值高,是可以吃的一种植物。在古代,橡子曾被当做粮食食用。橡子粉还可以用来做凉皮和粉皮。现今,由于食物的多样化,人们很少食用橡子,多用橡子来酿酒。

橡子

壳斗科栎属植物的种子叫浆栎果,俗称橡子。橡子富含淀粉,一般都在50%以上,最高可达 87%。

橡子,有的地区叫做橡碗子,外表硬壳,棕红色,内仁如花生仁,主要产于我国的鄂东山区。橡果是人类早期最主要的食物之一。

橡子,可制作成橡子面,也可作纺织工业浆纱用的原料。橡子在饲料工业、发酵工业、食品工业、石油工业、纺织工业上均有应用。

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