松菌怎么保存新鲜

可以用白菜叶包裹新鲜的松菌,置于阴凉潮湿处,可保鲜4天左右。用吸水纸或报纸将新鲜的松菌分散包裹起来,放入冰箱冷藏室,可保存3-7天左右。将新鲜的松菌清洗干净,用保鲜膜包裹,放入冰箱冷藏,可有效延长其保鲜期。

松菌怎么保存新鲜

松菌即松茸,是松栎等树木外生的菌根真菌。新鲜的松茸形若伞状,色泽鲜明,菌盖呈褐色,菌柄白色,均有纤维状茸毛鳞片。

菌肉白嫩肥厚,质地细密,有浓郁的特殊香气。

松茸一般在秋季生成,通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。

四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地,其品质以西藏为佳。

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注