粉蒸肉怎么做

粉蒸肉做法:

1、准备材料:五花肉300g、蒸肉粉100g、生抽5g、老抽5g、糖2g、料酒10g、白胡椒粉1g、葱姜适量、鸡粉2g。

2、五花肉用温水洗干净,沥干水分。

3、用刀切成大小均匀的片。

4、肉片放上生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、糖、鸡粉、葱姜。

5、用手抓拌均匀,腌渍二十分钟入味。

6、把肉片放进蒸肉粉中,正反面均匀的裹上米粉。

7、把肉片码放整齐放在碗内,锅内放水烧开支个蒸架,把碗放上去,开中小火蒸一个小时左右。

8、把粉蒸肉片装盘,撒上葱花即可。

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注