辽阳美食有哪些

美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食,那么辽阳美食有哪些?

1、三星羊汤。三星羊汤,是三星全羊套餐的代称,三星全羊套餐有近20道名菜,包括红烧羊腿、烤羊脸、回灼肉、熘羊血、干煸肺子、水煮羊肝、羊排、正宗羊汤等。做菜用的羊肉选用北方山羊精工制成,其味道鲜美,口味独特,外焦里嫩,肥而不腻。羊汤配方精良,用料考究,为夏季防暑降温之首选食品。

2、汤河全鱼宴。汤河鲜鱼一条街是以经营汤河鲜鱼为主的美食街,各类鲜鱼皆取自辽宁省唯一未被污染的水库–汤河水库,主要品种有:鲢鱼、鲫鱼、老头鱼、鲤鱼、草鱼、岛子鱼、麻口、公鱼、嘎牙鱼、虫虫鱼、黑鱼等30多种,年可销售鲜鱼近15万公斤。经过精心加工,可制成汤河全鱼宴。汤河鲜鱼肉质鲜嫩,味道清鲜,在省内外远近闻名。

3、葱花缸炉。葱花缸炉是辽宁省辽阳地区著名的特色糕点小吃。馅棕黄色,外皮侧面为乳白色,底面红褐色,无焦糊,层次清晰,馅绵松,有椒盐和葱香味,规格整齐,呈螺旋状,馅料突出,味道独特。

4、塔糖。塔糖是辽阳市的一种历史悠久的特产品之一。塔糖不仅具备着特殊的风味而且它的外形也很美,有如梅花形并多孔,吃起来酥脆,清香可口,色泽洁白细致,经暑不变。

5、老世泰糕点。辽阳的老世泰糕点起源于清朝,以制作传统糕点而闻名,其历史悠久,做工精细,用料精良,口感纯正,风味独特,在辽阳本地家喻户晓。

6、老杨头烧鸡。这道美食采用的是4个多月出栏的小笨鸡,用独特的材料进行熏制,味道非常鲜美,吃到嘴里之后感觉肉比较嫩也比较香滑,是一道不可多得的美味,现在这道美食已经成为了辽阳比较有名气的品牌之一。

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