炒猪红怎么做好吃

炒猪红做法:

1、准备材料:猪红半斤、香葱一把、姜蒜适量、蚝油1勺、味极鲜1勺、郫县豆瓣1勺、花椒1勺、盐适量、鸡精1勺。

2、猪红切块,香葱切段,姜蒜切小。

3、用蚝油、味极鲜、郫县豆瓣、鸡精、半碗清水调酱汁。

4、猪红放锅里焯水,放点盐。

5、煮1分钟左右。

6、热锅热油,花椒、姜蒜爆香。

7、倒入提前调好的酱汁。

8、酱汁烧开后倒入猪红,煮5分钟。

9、撒上香葱,出锅即可。

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