鸡冠真的有毒吗

十年鸡冠是砒霜?鸡冠真的有毒不能吃吗?

鸡可谓是全身是宝,都可以单独拿来做菜,但鸡冠很多人不敢食用认为鸡冠有毒,民间还流传着“十年鸡冠胜砒霜”的说法,是真的吗?

农村有句俗语:十年鸡头胜砒霜,这些俗语的意思就是超过十年的鸡冠是有毒的,甚至比砒霜还毒,听上去有些吓人,难道鸡冠真的不能吃吗?鸡冠真的有毒吗?

鸡冠有毒,鸡冠不可以食用。现在的鸡在饲养的时候,会含有一些生长激素,另外鸡本身也会摄入一些重金属物质,而这些有害成分都会在鸡头、鸡冠部位累积起来,所以可能存在一定的安全隐患。另一方面,鸡冠上分布着一些淋巴组织,一般含有淋巴细胞或者病毒,也会对人体造成一定的伤害,所以鸡冠只能是偶尔吃吃,而不能多吃。

把鸡冠中的重金属吃进体内,而重金属对身体的损害还是很大的,他可能引起多种细胞突变或者变异,造成一系列比较严重的疾病,更严重的话可能引起癌症。

 

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