麻叶怎么炒

麻叶的做法:

1、麻叶摘取掉老梗,老叶。

2、用水冲洗干净沥干。

3、蒜瓣剁成末备用。

4、置锅烧开水加入盐倒入麻叶。

5、稍微焯一下水即可。

6、沥干用手挤去多余的水分,再抖散开备用。

7、置锅火上倒入麻叶(让其蒸发多余水分)。

8、炒两分钟后把麻叶推到四周,加入油,蒜末。

9、煸香后加入盐。

10、加入普宁豆酱炒拌均匀即可。

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